Salumi
Dai maiali di razza Nero di Lomellina allevati in fattoria con i nostri prodotti aziendali otteniamo carne fresca e salumi stagionati nella nostra cantina.
Tra i prodotti stagionati offriamo:
- Salame cucito
- Nerini (salamini giovani di formato tascabile, tipici del periodo invernale)
- Coppa
- Pancetta
- Salsiccia
- Salamella
- Cotechino
- Salame da cotta
Scopri anche![]()
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Carne suina frescaDai maiali di razza Nero di Lomellina allevati in fattoria con i nostri prodotti aziendali otteniamo carne fresca e salumi stagionati nella nostra cantina.
Antico PiemonteFormaggio di latte V.O.T. a media stagionatura
Carne di V.O.T.Da allevamento biologico di bovini adulti di razza antica V.O.T. (minimo 24 mesi, annualmente disponibile anche il bue) proponiamo in vendita confezioni famiglia o i singoli tagli.
Farina di ceciQuando i nostri ceci biologici passano nel mulino a pietra, si trasformano in uno dei prodotti tipici della pianura alessandrina: la farina con cui si produce la celebre farinata.
elibluFormaggio erborinato di latte V.O.T. a lunga stagionatura