Carne di V.O.T.
Da allevamento biologico di bovini adulti di razza antica V.O.T. (minimo 24 mesi, annualmente disponibile anche il bue) proponiamo in vendita confezioni famiglia o i singoli tagli.
Tagli disponibili:
- arrosto
- biancostato
- bollito
- brasato
- carne trita
- coda
- codone
- costata
- cuore
- diaframma
- fegato
- fettine (1° e 2° scelta)
- filetto
- fiorentina
- hamburger
- lingua
- muscolo
- ossibuchi
- pernice
- punta di petto
- roastbeef
- rognone
- scamone
- sottofiletto
- spezzatino
- trippa
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Carne suina frescaDai maiali di razza Nero di Lomellina allevati in fattoria con i nostri prodotti aziendali otteniamo carne fresca e salumi stagionati nella nostra cantina.
Peperoni in agrodolceDal nostro orto sinergico biologico, scegliamo i peperoni gialli, rossi e verdi più carnosi e sodi.
Antico PiemonteFormaggio di latte V.O.T. a media stagionatura
NostranoFormaggio di latte V.O.T. a media stagionatura
Confettura extra di susineÈ prodotta con le varietà antiche del nostro piccolo frutteto biologico.