Ceci disidratati

Produzione locale caratteristica, i ceci -come tutte le leguminose- arricchiscono sia il campo (sono piante azoto-fissatrici) che la tavola!

I nostri ceci biologici sono protagonisti in cucina tutto l’anno: dall’immancabile zuppa autunno-invernale alle insalate fredde primaverili ed estive, ai risotti, alle minestre, alle polpette.