Ceci disidratati
Produzione locale caratteristica, i ceci -come tutte le leguminose- arricchiscono sia il campo (sono piante azoto-fissatrici) che la tavola!
I nostri ceci biologici sono protagonisti in cucina tutto l’anno: dall’immancabile zuppa autunno-invernale alle insalate fredde primaverili ed estive, ai risotti, alle minestre, alle polpette.
Scopri anche![]()
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Carne suina frescaDai maiali di razza Nero di Lomellina allevati in fattoria con i nostri prodotti aziendali otteniamo carne fresca e salumi stagionati nella nostra cantina.
Peperoni in agrodolceDal nostro orto sinergico biologico, scegliamo i peperoni gialli, rossi e verdi più carnosi e sodi.
Antico PiemonteFormaggio di latte V.O.T. a media stagionatura
Farina di ceciQuando i nostri ceci biologici passano nel mulino a pietra, si trasformano in uno dei prodotti tipici della pianura alessandrina: la farina con cui si produce la celebre farinata.
elibluFormaggio erborinato di latte V.O.T. a lunga stagionatura