Nostrano
Formaggio di latte V.O.T. a media stagionatura
È il fratello maggiore del formaggio Antico Piemonte. Anch’esso realizzato a latte crudo, matura per un periodo superiore (minimo 90 giorni) in virtù anche delle sue dimensioni: forme a base rotonda di 35 cm di diametro e tra i 7 e i 12 kg di peso, presenta gli aromi del fieno e sentori di olio di nocciola, caratteristici del latte delle nostre V.O.T. È disponibile in bottega stagionalmente.
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Antico PiemonteFormaggio di latte V.O.T. a media stagionatura
Carne di V.O.T.Da allevamento biologico di bovini adulti di razza antica V.O.T. (minimo 24 mesi, annualmente disponibile anche il bue) proponiamo in vendita confezioni famiglia o i singoli tagli.
elibluFormaggio erborinato di latte V.O.T. a lunga stagionatura
Ricotta da latte interoCompatta e cremosa, deliziosa da solo ed eccezionale nelle preparazioni di cucina.
Panini hamburgerMorbidi e gustosi, uniscono la ricchezza del nostro yogurt di V.O.T. a tutte le caratteristiche di fragranza, digeribilità e conservabilità della farina San Pastore.