Farina di mais

Questa farina nasce da varietà tradizionali di mais (ottofile etc.) che coltiviamo con metodo biologico e maciniamo a pietra per conservarne al meglio le caratteristiche organolettiche.

Perfetta per la polenta, ottima anche nei pani e nei dolci tradizionali (pane di mais, paste di meliga, pangialdini,…).